湯布院山猫軒メニューの紹介

山猫軒のポリシーは『手作り』と『自然が美味しい。』です。ベーコンやロースハム、パン、ケーキ、出来る限り自家製の手作りでがんばっています。
特にベーコンなどのスモークやパンは無添加でパンは国産小麦粉と天然酵母を作ってナチュラルな味わいを大切にしています。
ピザパイの生地も国産小麦粉と天然酵母と贅沢な作りでお客様に好評を頂いています。
人気のチーズフォンデューはスイスアルプスのホテル直伝の自慢の品です。
広々とした庭を眺めながら楽しい食事の時間をお過ごし下さい。